Можно ли ягоды годжи в палео диете?

Ниже я приведу удивительные свойства ягод годжи, а так же вы узнаете, как приготовить восхитительное парфе с ягодами годжи. Этот десерт идеально подходит для тех, кто придерживается строго вегетарианской или палео диеты.

Полезные свойства ягод годжи

• Большое содержание антиоксидантов;
• Повышают иммунитет;
• Защищает печень;
• Улучшает зрение из-за высокого содержания бета-каротина и зеаксантина;
• Высокое содержание белка. Ягоды годжи содержат большое количество незаменимых аминокислот и имеют самую высокую концентрацию белка, чем в любых других фруктах;
• Содержат большое количество минералов и микроэлементов;
• Помогают при болях в пояснице. Согласно китайской медицине, это происходит из-за положительного влияния на печень и почки;
• Могут помочь в лечении рака. В исследовании проведенном китайским университетом в 1994 году, одной группе давали ягоды годжи, а другая группа получала плацебо. Пациенты, принимавшие ягоды годжи, лучше реагировали на медикаментозное лечение онкологии.

Пожалуйста, обратите внимание: Согласно WebMD, употребление ягод годжи может разжижать кровь и может вызвать нежелательные побочные эффекты при одновременном употреблении кроверазжижающих препаратов, таких как варфарин. Поэтому, проконсультируйтесь с вашим врачом перед их употреблением. Ягоды годжи могут так же вступать в взаимодействие с препаратами от диабета и артериального давления.

Этот замечательный десерт — парфе с ягодами годжи идеально подходит для палео диеты. Ягоды годжи и какао считаются суперпродуктами и имеют множество преимуществ для вашего здоровья. Кокосовое молоко обеспечивает организм здоровыми жирами и стабилизирует уровень сахара в крови.

Рецепт — парфе с ягодами годжи и какао

• 1/2 чашки ягод годжи;
• 1 банка кокосового молока;
• 2 ст.л. меда;
• 1/4 чашки порошка какао;

Способ приготовления

1. Если вы используете кокосовое молоко в банке, охладите его в холодильнике;
2. Поместите затвердевшее молоко в миску, добавьте мед и взбейте миксером до консистенции сливок;
3. Разделите полученную массу на 4 части;
4. В креманку положите часть массы, посыпьте порошком какао, добавьте вторую часть и посыпьте ягодами годжи (Добавляйте ягоды годжи прямо перед подачей, так как они станут мягкими);

---